Consciencia consciente: un nuevo año, un nuevo yo

Así que estás enfrentando el nuevo año con un par de libras extra y el spandex no está funcionando. La desventaja de disfrutar de las comidas navideñas es darse cuenta de que con bastante rapidez podría haber ganado algo de peso y sufrir la sensación de haber perdido el control de su alimentación. No tiene por qué ser así. No si realmente presta atención a lo que está comiendo a través del compromiso de comer atentamente y entrenando su cerebro para realizar un seguimiento de su ingesta de alimentos. Con una herramienta simple, puede aprender a hacer un conteo de lo que ha comido, lo que lo lleva a desarrollar el control de su ingesta de alimentos. Suena simple, pero realmente ayuda cuando te enfrentas a la alternativa: sentirse más relleno que un pavo.

La alimentación consciente se trata de prestar atención a cada bocado que come. Y eso no es tan fácil de hacer. Tal vez piense que sabe lo que comió, pero por lo general es una aproximación que las personas que comen en exceso y el exceso de información de consumidores restrictivos informan de manera insuficiente. Una de las herramientas más efectivas para desarrollar una relación positiva con los alimentos y su cuerpo es el uso de un pequeño cuaderno para registrar la ingesta diaria de alimentos. Por supuesto, usar su teléfono inteligente para registrar lo que ha comido es una opción, pero he descubierto con mis pacientes que el mero ejercicio de anotar físicamente lo que han comido es más efectivo para desarrollar la habilidad de comer atentamente. Con el tiempo, la escritura ayuda a desarrollar el comportamiento de anotar todo lo que has comido y, finalmente, podrás hacer ese recuento en tu cabeza con el objetivo de identificar comportamientos alimentarios problemáticos.

Como cada habilidad que aprendes, lleva tiempo dominarla. Desea entrenar a su cerebro para desarrollar el hábito de prestar cuidadosa atención a lo que come. Me refiero a él como " alimentación sobria ": aprender a ser sincero contigo mismo acerca de lo que has comido. Sin mencionar el hecho de que te ralentiza y te obliga a respirar. Suena muy simple y quizás suene molesto, pero escribir en ese pequeño cuaderno parece funcionar. Y con el tiempo, puede identificar patrones y comenzar a dar sentido a cuándo, por qué y cuánto come. El objetivo es desarrollar un nuevo comportamiento a pesar de que estamos conectados para luchar contra el cambio y aferrarnos a los viejos comportamientos, lo que es familiar independientemente de si nos funciona o no.

En mi trabajo con los trastornos alimentarios, ayudo a las personas a aprender a comer y a evolucionar de una alimentación desordenada a una alimentación que sustente la salud. Hay un gran componente psicológico para comer, la razón por la cual las dietas no funcionan y por qué se recupera todo y más cuando se hace dieta. Hacer dieta, una forma de comer restrictiva, es probablemente la peor manifestación de una alimentación restrictiva porque es la versión de otra persona de lo que debe comer. Y eso hace caso omiso de la necesidad de saciedad: sentirse positivo y satisfecho con lo que acaba de comer. La conclusión es que necesita comer alimentos que disfrute, pero la clave es aprender a ser hiperactivo de la cantidad y si la comida es buena para su cuerpo en particular.

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Escribir en ese pequeño cuaderno se trata de desarrollar un nuevo hábito, que es la forma en que cambiamos el comportamiento: crear nuevas vías en el cerebro, todo lo cual requiere tiempo y repetición. Recuerdo la Navidad pasada, cuando mi padre de noventa y tres años se volvió hacia mí y me comentó: "Miren lo que comen, María, después de quejarme de que mi ropa se sentía tan apretada después de una gran cena navideña italiana". Me reí y respondí, de hecho, ¡lo hice!